冬虫夏草怎么吃，炖汤/泡酒/煮粥/冲泡四种吃法

冬虫夏草是一种众所周知的名贵滋补品，具有良好的滋补和养生作用。冬虫夏草的吃法很多，但如果吃的方法不对，功效就会大打折扣。那么冬虫夏草怎么吃最好呢?

冬虫夏草怎么吃

1、炖汤

将冬虫夏草洗干净后放入干净的锅中，把剁成块的鸡肉一起放入锅中，大火转文火炖1-2个小时，滋补效果非常好，非常适合病后的人群服用。

2、泡酒

由于冬虫夏草能够补肾益肺，所以使用冬虫夏草泡酒喝能够补肾补精、强筋健骨，最好可以搭配杜仲、枸杞、鹿角胶等，补肾效果会更好。

3、煮粥

冬虫夏草也可以用来煮粥，把冬虫夏草切成片，然后跟大米一起煮粥喝，营养更丰富，而且也可以健胃消食，更好消化。

4、开水冲泡

开水冲泡是最简单直接的食用方法。这种方式是直接用水冲泡研磨成粉的冬虫夏草;也可以直接拿整条冬虫夏草煮沸,再泡五分钟左右,即可饮用。在冬虫夏草泡出来的水颜色最深时营养最丰富,待颜色渐渐转淡后,就不用再加水冲泡了,可以把冬虫夏草拿出来嚼食。